Dlaczego nie robię deserów proteinowych na jogurcie ani śmietanie?

Mogłabym robić moje lody i inne desery na jogurcie, skyrze, mleku albo śmietanie. Przepisów na takie wersje są w internecie tysiące. A jednak zawsze sięgam po odżywkę białkową i to nie jest przypadek, moda ani wygoda. To decyzja, za którą stoją bardzo konkretne powody.

Dziś Ci o tym opowiem, a na końcu dam Ci prosty test, dzięki któremu sama sprawdzisz, co służy Twojemu ciału.

Zacznijmy od przewrotnej myśli: nie wybieram składników dlatego, że brzmią naturalnie. Wybieram to, po czym moje ciało czuje się najlepiej. To dwie różne rzeczy i wiele kobiet boleśnie się o tym przekonuje, jedząc „zdrowo” i czując się coraz gorzej.

Sklepowy nabiał ma swoje ograniczenia: zawiera laktozę, kazeinę i często więcej cukru, niż się spodziewasz (zwłaszcza jogurty smakowe i „fit desery”), a przy tym relatywnie mniej białka, niż sugerowałaby etykieta. Jogurt naturalny to około 4 g białka na 100 g – niewiele, prawda?

U mnie dochodzi jeszcze jedno. Po wielu produktach nabiałowych obserwuję u siebie większe zatrzymanie wody, uczucie ciężkości i pogorszenie cery. Choruję na Hashimoto, więc nauczyłam się wyjątkowo uważnie obserwować, co mi służy i te obserwacje prowadzę od lat, nie od wczoraj. Wiele moich klientek zgłasza mi dokładnie to samo. To nie jest dowód naukowy i nie twierdzę, że tak ma każda kobieta. To powtarzalna obserwacja, którą traktuję poważnie, bo dotyczy mojego ciała.

Kiedy robię lody proteinowe, zależy mi na pięciu rzeczach:

Bo dla mnie deser ma robić coś więcej, niż tylko dobrze smakować. Ma mnie takie odżywiać i sycić.

KWB ISO Whey – izolat białka serwatkowego bez dodatku cukru, laktozy i kazeiny.

Białko przyczynia się do utrzymania masy mięśniowej, a to klucz, jeśli zależy Ci na jędrnej sylwetce, szczególnie podczas redukcji.

KWB Egg Protein – i to jest idealna opcja dla kobiet, które mają alergię na mleko. To izolat białka jaj, uznawany za wzorzec jakości białka w żywieniu, z kompletnym profilem aminokwasów. Bez laktozy, bez kazeiny, bez dodatku cukru, słodzony stewią. I uspokajam od razu, bo to pytanie pada zawsze: nie, nie czuć w nim jajka – smakuje jak koktajl bananowy lub kakaowy.

W lodach oba sprawdzają się świetnie: dają kremową strukturę i solidną porcję białka.

I teraz najważniejsze, bo nie chcę, żebyś wyszła z tego artykułu z przekonaniem, że nabiał jest zły. Nie mówię, że każda kobieta musi go unikać. Są kobiety, które świetnie tolerują jogurt, kefir czy skyr i dla nich to wartościowe produkty.

Mówię coś innego: sprawdź to na sobie. Odstaw nabiał na 14 dni i sama oceń różnicę. Obserwuj brzuch, cerę, poziom energii, to, jak leżą ubrania. Po dwóch tygodniach wróć do nabiału i znowu obserwuj. Twoje ciało da Ci odpowiedź szybciej i trafniej niż jakakolwiek internetowa dyskusja, bo to odpowiedź o Tobie, nie o statystycznej kobiecie.

Następnym razem, gdy będziesz robić lody proteinowe albo koktajl, zamień jogurt czy śmietanę na porcję odżywki i porównaj: smak, sytość, uczucie w brzuchu godzinę później.

A jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na start proteinowe lody, to teraz zamawiając odżywkę białkową KWB ISO WHEY otrzymasz w prezencie e-booka z moimi przepisami na proteinowe lody w 5 minut.

Treści mają charakter wyłącznie edukacyjny i odzwierciedlają osobiste doświadczenia autorki. Nie zastępują konsultacji z lekarzem ani dietetykiem klinicznym. Reakcje na produkty spożywcze są indywidualne. Przy chorobach przewlekłych, alergiach pokarmowych oraz przed wprowadzeniem diet eliminacyjnych skonsultuj się ze specjalistą.