ODŻYWKA BIAŁKOWA – po co, dla kogo, jaka?

ODŻYWKA BIAŁKOWA – po co, dla kogo, jaka?

Zainteresowanie zdrowym trybem życia wzrasta. Wzrasta także świadomość żywieniowa przeciętnego Polaka, ale temat, który dzisiaj poruszę, budzi ciągłe kontrowersje i mnóstwo pytań. Temat ten to odżywka białkowa w diecie kobiety. Czy są zdrowe, czy szkodliwe? Urosną mi po nich mięśnie czy może schudnę? Kiedy ją wypić i z czym pomieszać? Te oraz inne wątpliwości rozwieję dzisiaj.

Przeczytanie artykułu nie zajmie Ci więcej niż 3 minuty – skorzystaj z wiedzy, którą chcę się z Tobą podzielić. Czytaj dalej odżywka białkowa – po co, dla kogo, jaka?

Odżywka białkowa – co daje białko w diecie?

Białko jest to jeden z niezbędnych w diecie makroskładników. Jego zadaniem jest m.in. regeneracja i odbudowa organizmu oraz regulacja procesów życiowych. Dodatkowo, dostarczając w diecie odpowiedniej ilości i wysokiej jakości białka mamy pewność, że nasze włosy, skóra, paznokcie, mięśnie i stawy będą miały solidne podstawy do odbudowy.

Zapotrzebowanie na białko zmienia się w zależności od tego, jaki styl życia prowadzimy i jaki poziom aktywności przyjmujemy. Potrzeba na białko wzrasta w okresie dojrzewania, u kobiet w ciąży i okresie karmienia oraz u osób aktywnych fizycznie. Ważne jest, aby zadbać o jakość białka dostarczanego organizmowi i kontrolować jego ilość.
Najlepszymi źródłami białka są ryby, mięsa, jajka, owoce morza oraz białko serwatkowe. Dobrym źródłem białka jest także nabiał (kazeina). Niestety jego spożywanie ma też wiele minusów, dlatego nie zalecam wprowadzania go do diety.

Fakty

Często możesz natknąć się na tekst, w którym przeczytasz, że najlepszą praktyką przyjmowania białka jest połączenie białek zwierzęcych i roślinnych. Niestety nie jest to prawda. Białka zwierzęce zdecydowanie przeważają nad roślinnymi ze względu na lepszy profil aminokwasów. Jeśli wiesz, że masz uczulenie na któreś z wymienionych źródeł tego makroskładnika – nie zastępuj go białkiem pochodzenia roślinnego. Bazuj na tych źródłach, które wymieniłam wcześniej, eliminując składniki, których nie możesz spożywać. Przeczytaj o 👉 nabiał – jeść czy nie jeść?

zestaw metamorfoza

Czym jest odżywka białkowa? Co daje osobom, które dbają o zdrową sylwetkę?

Odżywki białkowe możemy podzielić na wiele kategorii, ale skupmy się na tej najbardziej wartościowej – na białku serwatkowym. Taka odżywka powstaje z mleka, ale dlaczego? Białka mleczne zawierają 80% kazeiny i właśnie 20% białka serwatkowego. W procesie tworzenia produktu oddziela się białko serwatkowe od kazeiny, usuwa zbędne tłuszcze i cukry, otrzymując wysoko skoncentrowany gotowy produkt. Dobrej jakości izolat białka serwatkowego ma 80-90% zawartość białka, jest praktycznie całkowicie pozbawione tłuszczów, cukru oraz laktozy i co równie ważne – świetnie smakuje. Izolat białka serwatkowego jest droższy od kazeiny, ponieważ izolat jest najbardziej wartościową częścią całego mleka. KAZEINA jest bardzo silnym alergenem, do tego zawiera sporo węglowodanów i tłuszczów.  Kazeina jest często przyczyną problemów jelitowo-żołądkowych, problemów z zatrzymywaniem wody podskórnej i nadmierną ilością cellulitu oraz problemów z cerą. Izolat białka serwatkowego (białko KWB) to czyste białko serwatkowe pozbawione kazeiny, węglowodanów oraz tłuszczów.

Odżywki białkowe – 5 najczęstszych pytań

Wiesz już, co to jest białko i jakie pełni funkcje oraz co kryje się pod nazwą odżywka białkowa. Teraz odpowiem na 5 najczęstszych pytań dotyczących odżywki białkowej, jakie otrzymuję.

1. Czy odżywka jest zdrowa i bezpieczna?

Tak, z całą odpowiedzialnością mogę stwierdzić, że dobrej jakości odżywka zawierająca tylko i wyłącznie białko serwatkowe to produkt w pełni bezpieczny dla zdrowia. To produkt, dzięki któremu w łatwy sposób dostarczysz odpowiednią ilość białka organizmowi i wdrożysz do diety pełnowartościowe posiłki na słodko.
Ważna uwaga – koktajle, które składają się z warzyw, owoców i mleka nie są pełnowartościowe ze względu na zbyt niską lub zerową ilość białka w posiłku.

2. Czy po odżywce białkowej urosną mi mięśnie?

Nie. Dodanie do diety odżywki białkowej nie spowoduje wzrostu Twoich mięśni. Wprawdzie białko ma wpływ na odbudowę mięśni, jednak sam proces ich rozbudowy wymaga spełnienia wielu innych czynników. Np. wysokiej podaży kalorycznej oraz ciężkiego i regularnego treningu. Spożywając odpowiednią ilość białka, Twój organizm będzie chronił mięśnie, które posiadasz, co oznacza, że po skończonej redukcji tkanki tłuszczowej Twoja sylwetka będzie proporcjonalna i jędrna, a nie skinny fat.

odżywka białkowa

3. Czy muszę stosować odżywkę białkową w diecie?

Nie – stosowanie dodatkowego suplementu nie jest obowiązkowe i rezygnacja z pojedynczego produktu nie wpłynie znacząco na efekty całej diety. Odżywka białkowa może jednak stanowić uzupełnienie Twojej diety i pomóc Ci osiągnąć oczekiwane efekty w szybszym czasie. Jeżeli jesz odpowiednią ilość mięsa, ryb, jaj i owoców morza, a do tego nie przepadasz za słodkimi daniami, możesz zrezygnować ze stosowania odżywki.

4. Kiedy brać białko i w jakich ilościach spożywać odżywkę białkową?

Odżywki białkowe warto stosować wtedy, gdy masz ochotę na słodki posiłek. Mnóstwo przykładów zdrowych i pełnowartościowych posiłków na słodko z odżywką białkową znajdziesz na moim blogu z przepisami.

👉 https://www.blog.alicjajanowicz.com

Drugim praktycznym zastosowaniem, jakie mają białkowe odżywki, jest użycie jej w przypadku bardzo ograniczonego czasu na przygotowanie posiłku lub w podróży. Odżywka białkowa może jednak okazać się wybawieniem, gdy najdzie Cię ochota na smaczny przysmak, a chcesz uniknąć podjadania słodkich przekąsek. W takiej sytuacji  pomieszaj 20 g odżywki z wodą i wypij. Do tego zjedz kilka wafli ryżowych lub banana i dodaj do tego kilka orzechów bądź łyżeczkę masła orzechowego. Takim sposobem w 3 minuty masz gotowy pełnowartościowy posiłek. Zjedzenie go dostarczy Ci wszystkich niezbędnych makroskładników oraz spowoduje odpowiednie uczucie sytości.

5. Czy odżywkę białkową muszę spożywać po treningu?

Nie, nie musisz jej wtedy spożywać. To kiedy i w jakich ilościach ją spożywasz, zależne jest od Twojej diety. Spożycie 20-25 gramów wysokiej jakości szybko przyswajalnego białka po treningu na pewno wpłynie pozytywnie na regenerację i efekty dostarczając zazwyczaj jedynie około 80 kalorii.

Dobra odżywka białkowa – jaką wybrać?

Odżywka białkowa może wspomóc Twoją walkę z nadmiarem tkanki tłuszczowej. Może też wesprzeć Cię, gdy starasz się o jędrne i smukłe ciało. Jesteś zdecydowana – chcesz kupić odżywkę białkową, ale nie wiesz, którą wybrać? Już spieszę z pomocą! Oto 3 warunki, które musi spełniać Twoja odżywka:

  1. głównym składnikiem musi być izolat białka serwatkowego – zawiera on procentowo najwięcej białka, a najmniej tłuszczów i cukrów. Unikaj odżywek białkowych, które nie są w pełni wartościowe (najczęściej z dopiskiem VEGAN). Uważaj też na produkty reklamowane jako super koktajle. Koktajle zastępujące posiłek lub koktajle odchudzające? – to są innego typu produkty, których spożywanie nie wnosi większej wartości do naszej diety. Portfel to odczuje, Twój organizm nie bardzo 😉
  2. opakowanie odżywki musi być różowe – nie no, żartuje! 😉 Przeciwnie – najczęściej odżywki w różowym opakowaniu z dopiskiem „fit” lub „women” są mniej wartościowe i zdecydowanie gorsze jakościowo, niż odżywki dedykowane sportowcom. Wynika to z faktu, że kobiety z reguły mają mniejszą wiedzę na temat tego typu produktów. Łatwiej też je skłonić do zakupu, gdy na opakowaniu jest dopisek women. Nie oznacza to oczywiście, że każda odżywka w różowym opakowaniu jest z góry skazana na skreślenie. Przed decyzją, jaka odżywka białkowa będzie dla Ciebie najlepsza, sprawdź jej skład. Nie sugeruj się wyglądem opakowania lub chwytliwymi hasłami reklamowymi. To, co jesz, przekłada się na Twój wygląd i kondycję, dlatego zawsze kupuj świadomie!
  3. Twoja odżywka białkowa musi Ci smakować – to trzeci, ale niezwykle istotny punkt. Wybierz smak, który lubisz, pamiętaj jednak o jakości produktu – to ważne. Uprzedzając pytania – moje ulubione smaki odżywki białkowej to: tort czekoladowy, biała czekolada i krówka. To, co robisz z przyjemnością, przynosi zwykle lepsze efekty, które utrzymują się o wiele dłużej – warto z tego skorzystać!

Odżywka, której używam, nie zawiera glutenu, laktozy, cukru ani oleju palmowego. Pyszne smaki to jej dodatkowy atut.

Odżywka białkowa – pomoc w drodze do celu

Z trzech minut zrobiły się prawie cztery. Uważam jednak, że jeżeli przeczytałaś artykuł do końca, to nie był to stracony czas!
Odpowiednio dopasowana odżywka białkowa to skuteczne wsparcie treningu i szybsza regeneracja organizmu. Wybierz produkt, który Ci smakuje i ciesz się efektami swojej pracy. Zapraszam Cię na mojego bloga i wypróbowania kilku, a najlepiej kilkunastu posiłków na słodko. Smacznego i miłego dnia. 🙂

Chcesz kupić odżywkę KWB Iso Whey bez cukru, laktozy, kazeiny, glutenu i barwników? Koniecznie zajrzyj do sklepu!

odżywka białkowa

Artykuł ten nie jest przeznaczony do diagnozowania, ani leczenia chorób. Nie jest alternatywą do kontaktu z lekarzem, ani nie nakłania do zaprzestania leczenia. Zastosowanie się do treści zawartych w tym artykule jest wyborem czytelnika i przejmuje on pełną odpowiedzialność za swoje czyny.

 

Komentarze

42 komentarze

  • www.cytrynowelove.pl

    Dziękuję za ten artykuł i masę przydatnych informacji! Najważniejsza oczywiście jest ta, żeby szukać różowych odżywek…. 😀 <3
    W końcu podczas kłótni o zasadność stosowania odżywki na redukcji będę sypać argumentami, jak z rękawa. Utrwaliłam wiedzę i mam przekonanie, że wiem na ten temat już wszystko! Noooo prawie. :))

  • Anna

    dziękuje za Twoja wiedzę i pyszne przepisy, również te na słodko, które polecam! 🥰

  • Justyna

    A co z odżywkami białkowymi Bio Tech USA Vegan ?

  • _gosia_en_

    Jak zwykle konkretnie i na temat 😁Muszę dać przeczytać mężowi (pije moją odżywkę i czeka na bicki 🙈🤣). Fantastycznie napisane, jak zwykle z humorem😁

  • syl_wetkafit

    Bardzo fajnie opisane dzięki 🙂 podam dalej 🙂

  • Ela

    bardzo przydatny artykuł dziękuje Alu 😉

  • KEx

    Alusia, dziękuję za ten artykuł. Znacząco rozjaśniłaś mi w głowie oraz rozwiałaś moje wątpliwości 🙂 Nareszcie otrzymałam wyczerpującą odpowiedź na nurtujące mnie pytania. Nawet moja córka zdecydowała że rozpocznie stosowanie białka wraz ze mną 🙂

  • KArolina86

    jak zwykle w punkt, dziekujemy za Twoja wiedze !

  • nika.rach

    Bardzo przydatny wpis na co zwracać uwagę przy wyborze odzywki.

  • PatrycjaJ91

    Kochana dziękuję za artykuł, nigdzie nie mogłam znaleźć zadowalającej mnie konkretnej odpowiedzi na temat odżywek. Teraz już wiem co i jak, a jestem wielbicielką słodyczy więc warto zainwestować.

  • Mania

    Pani Alicjo, a jak z kobietami karmiacymi piersią, czy tez moga uzywac odzywki białkowe?

  • Basia

    No i w końcu wiem, że mogę jej używać i nie bać się, że mi się mięśnie rozrosną 😉

  • Justyna

    Ja już piję od jakiegoś czasu odżywkę i faktycznie, czuję się po niej dużo lepiej niż jak jej nie piłam. A nie jem mięsa, ryby i jaja w bardzo ograniczonej ilości 😐 odżywka nadrobiła trochę straty w moim organizmie 😆 a smaki są mega!

  • Alicja

    Dziękuję Alunia za ten artykuł. Odżywki super, pyszne, naturalne. Piję odżywkę karmiąc piersią, dzidzia ani wyspki , ani niczego zlego nie zaobserwowalam takze to na pewno dobry wybór:*

  • Dorota Gnabasik

    Stosuje dietę 2 dzień i już jestem zachwycona. Mega mega mega. I nie jestem głodna

  • Basia

    Świetny artykuł! U mnie odżywka to pyszny dodatek do wyśmienitych przepisów Alicji z ebooka. 😊

  • cytrynowa_malina

    No wreszcie człowiek zrozumiał o co chodzi. Czas wypróbować nowy smak.

  • Justyna

    Bardzo dziękuję za te artykuły. Krótko i na temat:)

  • J.

    A co przy alergii na kazeinę? Czy mogę kupić białko roślinne i uzupełnić aminokwasami? Czy i tak nie jestem w stanie osiągnąć tego, co daje białko serwatkowe?

  • Agnieszka

    Witam serdeczne! Czy izolat białka sojowego będzie ok.? moja odzywka zawiera również składniki mineralne i witaminy wraz z błonnikiem.

    • Alicja Janowicz

      Izolat białka sojowego to bardzo zły wybór. Zdecydowanie najbardziej wartościowy jest izolat białka serwatkowego ponieważ tego typu odżywki spożywamy w celu dostarczenia jak najlepszej jakości aminokwasów do organizmu przy zachowaniu jak najniższej kaloryczności. Nawet gdy jestes weganką to taka odżywka to słaby wybór – lepiej postawić na mix kilku różnych rodzajów białek: np.: sojowe, konopne, ryżowe, z grochu.

  • Paulina

    Czy jest jakis dzienny limit ile mozna zjesc odzywki bialkowej?:)

    • Alicja Janowicz

      Odżywka białkowa dostarcza jak nazwa wskazuje białko więc limitem jest jego górna ilość jaką masz zaplanowaną w diecie. Ja zalecam stosować nie więcej niż 50g dziennie, ale oczywiście większa ilość nie będzie w żaden sposób działać negatywnie.

  • Kamil

    Witaj, a ja mam pytanie czy zdrowo będzie spożywać na śniadanie sama odżywkę białkową ? Jak organizm zareaguje ? Z tego co czytałem izolaty białka serwatkowego są insulinogenne. Jaki to będzie miało skutek gdy wzrośnie insulina a nie dostarczę jednocześnie węglowodanów ?

  • Kasia

    Jaką odżywkę polecacie

    • Alicja Janowicz

      Izolat białka serwatkowego KWB dostępny aż w 8 smakach m.in caffe latte, lody waniliowe czy brownie.

      ⇨ wspomaga regenerację tym samym niwelując efekty zmęczenia
      ⇨ w przeciwieństwie do białek wegańskich jest pełnowartościowe i dostarcza do organizmu wszystkie niezbędne aminokwasy
      ⇨ łatwostrawny i nie powoduje problemów jelitowo-żołądkowych
      ⇨ zawiera jedynie 0,5g węglowodanów w porcji wiec jest odpowiedni dla osób z Hipolaktazją (nietolerancja laktozy)
      ⇨ porcja zawiera jedynie około 75 kalorii w tym niej niż 1 gram tłuszczy!
      ⇨ wspomaga odchudzanie poprzez zwiększenie sytości, oraz małą ilość kalorii w porcji
      ⇨ wpływa na poprawę jędrności ciała, oraz lepszy wygląd włosów i skóry.
      ⇨ zwiększa wartość odżywczą smoothie, koktajli, oraz wypieków
      ⇨ znakomity jako dodatek do potraw. Jak wykorzystać ten produkt w swojej diecie znajdziesz na http://www.blog.alicjajanowicz.com

  • Gosia&gosia

    Dzień dobry. Chciałabym zacząć przyjmować białko. Jednak jestem osobą która nie ma nic wspólnego z siłownia. Czy jeśli nie trenuje to mogę przyjmować takie białko? Chciałabym zacząć jakoś dbać o siebie. Pozdrawiam

    • Alicja Janowicz

      Odpowiedź eksperta (Alicja Janowicz): oczywiście że możesz. Izolat białka serwetkowego bez kazeiny i laktozy to znakomity element diety!

  • Sylwia

    Dzień dobry. Mam pytanie…ważę ok. 56 kg przy wzroście 160 cm . Zmieniłam dietę, odstawiłam słodycze, biała mąkę…staram się jeść dużo warzyw, owoców, mięso z piersi kurczaka. Ogólnie dieta lekko strawna. Widzę, że waga idzie w dół a nie chce! Pracuje fizycznie…więc ciężko mi przybrać a zawsze byłam szczupła. Mam 52 lata. Proszę o poradę na jaką odżywkę białkową się skusić taka dla mnie😉 Pozdrawiam serdecznie 🙃

  • Klaudia

    Alu chciałabym zastosować Twoja dietę, ale nie jem mięsa ani ryb ze względów smakowych. Pytanie moje jak mogłabym uzupełnić białko w diecie oczywiście zakupiłam białko, ale jakie jeszcze rozwiązanie mogłabym zastosować 🤔

    • Alicja Janowicz

      Klaudia, wybieraj posiłki oparte o odżywke białkową, całe jajka i białka jaj. Żeby sobie ułatwić korzystanie z diety stosuj białka jaj w płynie – za kilka dni wrócą one do sprzedaży 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz też

TRENING W SYPIALNI – TRENING Z GUMAMI KWB #285

TRENING W SYPIALNI – TRENING Z GUMAMI KWB #285

TRENINGI Z GUMAMI – PODZIAŁ NA PARTIE CIAŁA

TRENINGI Z GUMAMI – PODZIAŁ NA PARTIE CIAŁA

TRENING DÓŁ BRZUCHA W 17 MINUT – TRENING Z GUMAMI KWB #284

TRENING DÓŁ BRZUCHA W 17 MINUT – TRENING Z GUMAMI KWB #284

MARTA I JEJ ŻYCIOWA FORMA

MARTA I JEJ ŻYCIOWA FORMA

TRENING KRĄGŁE POŚLADKI W 30 MINUT – TRENING Z GUMAMI KWB #283

TRENING KRĄGŁE POŚLADKI W 30 MINUT – TRENING Z GUMAMI KWB #283

Przemiana Natalii -14 kg!

Przemiana Natalii -14 kg!