Mąka kokosowa jest produkowana z miąższu wyściełającego wnętrze orzecha kokosowego. Ma biały kolor, oraz delikatny zapach i posmak kokosa.
Wiedziałaś o tym, że:
- Polecana jest osobom cierpiącym na celiakię i cukrzycę, ale także wszystkim, którzy chcą się zdrowo odżywiać.
- Nie zawiera glutenu – jest alternatywą dla osób na diecie bezglutenowej
- Nie trzeba jej poddawać obróbce termicznej
- Zawiera 10 razy więcej błonnika niż mąka pszenna – oczyszcza układ pokarmowy i wspomaga trawienie, reguluje poziom cukru i insuliny we krwi.
- Zawiera więcej białka niż mąka pszenna- białko to główny budulec organizmu człowieka.
- Jest świetnym składnikiem dań białkowo – tłuszczowych
W mojej kuchni mąki kokosowej używam od lat. Uwielbiam ją! Dzisiaj pokażę Ci kilka moich zdrowych, pysznych i banalnie prostych przepisów z mąką kokosową. Mam nadzieję, ze któryś z nich wypróbujesz jeszcze w tym tygodniu? A może któryś już znasz?
Wszystkie przepisy z mąką kokosową znajdziesz na moim blogu kulinarnym KLIK wpisując w wyszukiwarkę frazę MĄKA KOKOSOWA
DYNIOWY OMLET BEZ JAJ + WINOGRONO I FIGA
DYNIOWE BROWNIE Z PIANKĄ I ŚLIWKAMI
BEZGLUTENOWE CIASTO Z BURAKA
CIASTECZKO KOKOSOWO-TRUSKAWKOWE Z KREMEM O SMAKU MARSHMALLOW
CIACHO KOKOS Z PIANKĄ TRUSKAWKOWĄ
GOFRY PINA COLADA
OMLET BOUNTY
OMLET A’LA TUNA PIZZA
SCHABOWE NA CZERWONO
KOKOSOWY BUDYŃ Z OWOCAMI
ORZECHOWY MUG CAKE
BEZGLUTENOWY TORT KAWOWO-WANILIOWY Z MALINAMI LOW CARB
BISZKOPT KOKOSOWY Z BUDYNIEM I TRUSKAWKAMI
CZEKOLADOWY OMLET Z MASŁEM ORZECHOWYM I MALINAMI
8 komentarzy
mug cake, dyniowa pianka ze śliwkami…. to jeszcze na mnie czeka, pozostałe przepisy wypróbowane 🙂 schabowe na czerwono uwielbiamy a córka mogłaby codziennie jeść pralinki dyniowe, w których jest mąka kokosowa 🙂 pychotki od czarodziejki smaku 🙂 dziękuję 🙂
pora na kolejne przepisy 🙂
Uwielbiam wszystko co kokosowe, ale z mąką jakoś nie bardzo się lubilysmy – nie do końca wiedziałam jak jej używać. Dziękuję za przepisy, dzięki Tobie gości w mojej kuchni bardzo często 🙂
dzięki tym przepisom na pewno się polubcie
Wszystko wygląda przepysznie. Kiedy ja to wszystko spróbuje?🤔🤭 a wciąż przybywa nowych pyszności.
ze mną nuda w kuchni CI nie grozi
Ostatnio kupiłam twojego e-booka i jestem na etapie czytania 😊
Mąka kokosowa jest w tak wielu przepisach … da się ją zastąpić innym rodzajem ? Nie lubie smaku kokosa 🤔
i tak samo mleczko kokosowe… czy je też jakoś można zamienić?
Na blogu masz prawie 500 przepisów – jeżeli więc nie lubisz smaku kokosa, wybierz inny przepis 🙂