Na pewno spotkałaś się już ze zwrotem „ekspandowane”.
Mimo że to słowo brzmi dość dziwnie – sprawa jest oczywiście prosta :). Ziarna, które poddane są obróbce termicznej i ciśnieniowej to właśnie ziarna ekspandowane. Mają one dłuższy termin ważności oraz pasują do wielu potraw. Dodaj je do jajecznicy, zupy, koktajlu czy deseru. Ogranicza Cię tylko Twoja wyobraźnia. Dzięki wspomnianym wyżej procesom ziarna zwielokrotniają swoją wyjściową objętość. Dokładnie tak, jak myślisz – nagle, przykładowo, zamiast pół szklanki ugotowanego ryżu, masz 2 szklanki ekspandowanego produktu (35 g)! Zatem zwiększona objętość powoduje dodatkowo, że bardziej się najadamy.
Zalety żywności ekspandowanej
Produkty ekspandowane to zdrowy i w pełni naturalny zamiennik płatków śniadaniowych – nie zawiera dodatku cukru, tłuszczu, ani barwników. Główną zaletą jest natychmiastowa gotowość do spożycia. Możesz w ten sposób zaoszczędzić czas, a przygotowanie posiłku stanie się szybkie i łatwe jak nigdy. Dodajesz swoje ulubione owoce i gotowe! Nie zapomnij o SYROPACH NISKOKALORYCZNYCH. Dzięki temu masz zdrowy i pełnowartościowy posiłek, a duża porcja natychmiast zachęca do zjedzenia. Mają neutralny smak. Wystarczy zmienić dodatki i nowe danie gotowe! Znacznie zwiększają objętość posiłku, więc będziesz bardziej syta, a co za tym idzie, zmniejszysz podjadanie pomiędzy posiłkami. Ekspandowane produkty zachowują swoje wartości odżywcze.
Możliwości posiłków z produktami ekspandowanymi masz bardzo wiele. Poniżej tylko kilka propozycji. Przepisy wyglądają i smakują pysznie. Wpisz na BLOGU w wyszukiwarce „ekspand” i ciesz się nowymi smakami.
Produkty poddawane procesowi ekspandowania to m.in. amarantus KLIK
NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA:
1Q. Produkty ekspandowane można wymieniać między sobą? W jakiej gramaturze?
Amarantus, komosę, żyto i proso możesz w dowolnym daniu wymienić między sobą w tej samej gramaturze. Mimo że rozkład makroskładników w tych produktach minimalnie się różni, to jest to dopuszczalne. Kaloryczność dań zostanie praktycznie bez zmian.
2Q. Fit Snack – czy mogę używać ich w posiłkach, w miejsce innych źródeł węglowodanów?
Tak, ponieważ Fit Snack, w zależności od rodzaju, to nic innego jak kasza, ryż czy komosa. Oznacza to, że każde 10 g ryżu, makaronu, kaszy, komosy możesz wymienić w dowolnym daniu na 10 g swoich ulubionych Fit Snack.
3Q. Ziemniaki i bataty – czy mogę wymieniać na Fit Snack?
Możesz, ale w tym przypadku przelicznik jest inny:
- 230 g ziemniaków to 50 g Fit Snack
- 190 g batatów to 50 g Fit Snack
Zakochaj się w produktach ekspandowanych i ciesz się szybkim i łatwym posiłkiem na co dzień!
Smacznego 🙂
Zobacz także inne przepisy z kategorii Kuchnia KWB.
Artykuł ten nie jest alternatywą do kontaktu z lekarzem, ani nie nakłania do zaprzestania leczenia.
Jeśli jesteś uczulona na jakikolwiek składnik/produkt spożywczy – postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza prowadzącego.
Zastosowanie się do treści zawartych w tym artykule jest wyborem czytelnika i przejmuje on pełną odpowiedzialność za swoje czyny.
2 komentarze
Super artykuł 👌 ja od dawna wymieniam między sobą ekspandowane zboża ale o fit snackach nie pomyślałam. Alicja jak zawsze w punkt
bardzo przydatne! nie raz miałam tak, że kończyło mi się żyto, a nie wiedziałam, czy mogę je zamienić na coś innego 🙂